在農(nóng)業(yè)種植中，農(nóng)藥的使用還是非常普遍，農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品對消費(fèi)者的身體健康會帶來非常嚴(yán)重的影響。而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動的消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者現(xiàn)在對吃的是否安全和放心越來越重視，這也從側(cè)面帶動了農(nóng)藥殘留速測儀的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，去年我國農(nóng)殘快檢市場規(guī)模已達(dá)10億元，生產(chǎn)農(nóng)藥殘留速測儀的企業(yè)獲得了極大的發(fā)展空間。

　　在農(nóng)殘快速檢測領(lǐng)域，傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備檢測時間長、檢測價格昂貴、設(shè)備笨重，不適合現(xiàn)場食品安全檢測，而農(nóng)藥殘留速測儀與傳統(tǒng)檢測儀器的不同之處就在于其檢測速度快、儀器體積小，適合農(nóng)殘現(xiàn)場檢測。

　　農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見，農(nóng)殘檢測也是消費(fèi)者所熟知的一種食品安全檢測項目。在傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測中，食品安全監(jiān)管部門工作人員都是將市場上農(nóng)產(chǎn)品取樣帶回食品檢測實驗室，利用大型色譜儀器進(jìn)行農(nóng)殘檢測，檢測時間一般為數(shù)小時，往往會耽擱執(zhí)法流程；而自從《食品安全法》中規(guī)定可以在執(zhí)法檢測中使用快速檢測手段并作為行政處罰的依據(jù)之后，農(nóng)藥殘留快速檢測儀已經(jīng)成為了食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法時的標(biāo)配，在進(jìn)行食品安全抽檢時幾分鐘內(nèi)就可以得出檢測結(jié)果，極大方便了食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法。

　　農(nóng)藥殘留速測儀在我國發(fā)展時間尚短，仍然存在著一些問題，我國《食品安全法》雖然規(guī)定在日常監(jiān)管中可使用食品快檢手段，但這項技術(shù)仍不能代替食品檢測實驗室功能。不過我們也相信，隨著檢測手段的日新月異，農(nóng)殘快檢技術(shù)也在不斷發(fā)展，必然會出現(xiàn)檢測范圍廣、準(zhǔn)確度高、定量精準(zhǔn)的農(nóng)藥殘留速測儀。

 

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