隨著科技和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，過去讓我們頭疼的食品安全問題終于有了解決方法，這個(gè)方法就是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)�，F(xiàn)在越來越的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開始應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)來保證食品安全，可以想象如果未來所有的農(nóng)產(chǎn)品種植流通銷售都融入到農(nóng)產(chǎn)品追溯這個(gè)大體系里，這樣不僅僅方便了監(jiān)管部門可以在發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品安全的時(shí)候更加方便的追查責(zé)任，最重要的是農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)加深了消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的信任。

　　農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)以后，農(nóng)產(chǎn)品在種植過程中的相關(guān)信息（用藥、灌溉、施肥、收獲等等）、在存儲過程中的相關(guān)信息（地點(diǎn)、時(shí)間等等）、在流通過程中的相關(guān)信息、在銷售過程中的相關(guān)信息都會記錄到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)里。這樣就首先方便了監(jiān)管部門在農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題時(shí)候可以通過追溯系統(tǒng)快速定位出問題的環(huán)節(jié)，大大減少工作量，也不再會有‘漏網(wǎng)之魚’。

　　其次，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)記錄的所有信息都是對消費(fèi)者公開的。消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候只需要通過手機(jī)掃描農(nóng)產(chǎn)品包裝上的二維碼，就可以快速了解農(nóng)產(chǎn)品的所有信息。消費(fèi)者可以根據(jù)這些信息去判斷自己購買的農(nóng)產(chǎn)品是否安全、是否是綠色產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)無疑增加了消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的信任，也直接增加了農(nóng)產(chǎn)品的銷量。

　　雖然企業(yè)應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)并不能直接帶來眼前的效益，但是大部分企業(yè)依舊在堅(jiān)持做這件事。就是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是一個(gè)消費(fèi)者參與、體驗(yàn)和互動(dòng)的過程。消費(fèi)者在農(nóng)貿(mào)市場買了菜，可以看到蔬菜的所有信息，可以了解到蔬菜農(nóng)殘是否超標(biāo)和安全，這就是一個(gè)體驗(yàn)。而在這種不斷的體驗(yàn)中，就能培養(yǎng)出消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的理解和信任。