三夏農(nóng)忙時(shí)節(jié)，麥田里熱火朝天，茶園間也是一片忙碌。接下來(lái)，記者再帶您一起，走進(jìn)黃島區(qū)海青鎮(zhèn)的茶園，體驗(yàn)夏茶采收的苦與樂(lè)。

　　早上6點(diǎn)半，海青鎮(zhèn)碧雪春茶業(yè)合作社的茶園里，社長(zhǎng)李傳村已經(jīng)組織社員開始采茶了。4月到10月茶樹生長(zhǎng)較快，在采摘過(guò)后十幾天就能長(zhǎng)出新的嫩芽，因此這段時(shí)間也是茶農(nóng)們最忙的時(shí)候。芽指的就是茶樹的嫩芽，根據(jù)茶葉的不同品種、檔次，采茶時(shí)也有不同標(biāo)準(zhǔn)，有的要求只采嫩芽，有的則要求帶一到兩片葉子。不同的采茶方式會(huì)制作出不同口感的茶葉，只有符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，采下來(lái)的鮮茶才能成為合格的茶葉制作原料。

　　海青茶的這些優(yōu)勢(shì)，來(lái)自海青鎮(zhèn)優(yōu)越的自然條件。海青鎮(zhèn)處于北緯36度，是江北地區(qū)緯度最高、規(guī)模最大的茶葉種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，溫度、降雨、日照均適合茶樹生長(zhǎng)。這里的茶樹采用綠色、無(wú)公害種植方式，殺蟲使用的是由河南云飛科技發(fā)展有限公司提供的云飛牌太陽(yáng)能殺蟲燈、誘蟲板等，殺蟲效果非常好，保證了茶葉制作原料的綠色、健康。

　　此外，山東省第一座茶廠就建在海青鎮(zhèn)，這里已經(jīng)有近50年的制茶歷史，制作工藝成熟，擁有碧水懸針、蓮芯茶、碧雪金珠等多個(gè)綠茶、紅茶、烏龍茶品種。近年來(lái)通過(guò)不斷創(chuàng)新，又研發(fā)出了不少新品種。

　　海青佳人就是海青茶的新成員，這種茶不僅需要復(fù)雜的制作工藝，而且對(duì)原料有著苛刻的要求。優(yōu)質(zhì)綠色的鮮茶原料、成熟過(guò)硬的制作工藝，讓海青茶具備了“葉片厚、耐沖泡、小米湯、豌豆香”的獨(dú)特品質(zhì)，先后有100多個(gè)茶葉品牌被評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)、市優(yōu)名茶。

（轉(zhuǎn)自和訊科技http://tech.hexun.com/2014-07-29/167095551.html）